No encerramento do Projeto Horta Solidária 2021, Apadrinhado pela Fundação Salvador Arena e o Programa de Alimentação Saudável PAS , o Técnico Armando Pagliuca, do CEDESP preparou uma tortilha de espinafre no pão de forma, com ingredientes colhidos direto da horta que foi plantada pelos Atendidos do CCA PROVIM, com a orientação do Educador José Luiz.
Etapas: colheita do espinafre na horta, higienização, conhecimento do valor nutricional do espinafre e as preparações onde utilizá-lo, preparo e degustação!
“Todas as etapas, desde a semeadura, a colheita, as informações, o preparo e degustação, são valiosas demais para o aprendizado, conhecimento, troca e experiências! Que riqueza plantar e colher!”, concluiu Fabiana Santello, Técnica Responsável pela Comunicação e integrante da Aliança Verde de Dom Bosco.
