No mês de junho a Equipe de Cozinha do Castelinho Dom Bosco, Unidade Zona Sul do Instituto Dom Bosco São Paulo – SP, participou da Atividade em rede do Território – Alimentação Saudável e Sustentabilidade – “Minha Receita de Sucesso”. A ação é uma inciativa promovida pela parceira Serviço de Assistência e Desenvolvimento Social, a fim de promover a troca de “receitas de sucesso” dos serviços socioassistenciais da Rede da rede de Cidade Ademar e Pedreira. As integrantes do Castelinho puderam contribuir com o livro inserindo alimentos saudáveis e, incentivaram ainda, pensando na sustentabilidade, o reaproveitamento dos alimentos, como a famosa Geleia de Maracujá feita da casca.
O objetivo da atividade é de incentivar os atendidos a consumirem alimentos saudáveis, possibilitando o fazer e o experimentar de maneira prazerosa, organizada e segura. Com muito aprendizado e troca de experiências, o livro foi realizado e um de seus exemplares encontra-se na cozinha do Castelinho.
“Foi um dia bem produtivo e agradável. Gostaríamos de participar mais vezes destas formações de receitas saudáveis com reaproveitamento de alimentos.”, concluiu Juliane Aparecida da Silva, Operacional de Cozinha.
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