Os jovens e adultos da Obra Social Instituto Dom Bosco, CEDESP Unidade Vila Paulistana, com idades de 15 a 59 anos, realizam durante um semestre cursos de qualificação profissional, onde nas matérias inclui-se formações sustentáveis. Além da grade, os Atendidos são motivados diariamente a práticas ambientais, uma delas: O Minhocário da Vila.
Na Unidade todos recebem formação contínua pelos Educadores, em especial a instrução do Educadores Gerson Rocha e a Educadora Flávia Sousa, que são membros do Coletivo Aliança Verde de Dom Bosco na Casa, fazem as erudições pontuais. Além disso, acontece o processo de separação dos resíduos durante o almoço, onde toda a turma está orientada, jovens e adultos, equipe de cozinha, etc,. Os orgânicos são separados entre os restos mais ácidos, cascas, entre outros, feito isso, Gerson, faz a separação e distribuição nas caixas do Minhocário, alimentando as minhocas que produzem húmus (terra adubada), gerando também o adubo orgânico, conhecido como “chorume”. Este líquido é colocado na horta da unidade uma vez por semana. “É uma alegria! Nossa horta já tem morango, melão, chuchu, alface, tomate, quiabo, entre outros e outras ervas e temperos. Tudo assim de forma orgânica e aos olhos de nossos Atendidos que fazem observações e reflexões acerca desse processo, além de em seu prato de cada dia, no almoço, poder degustar essas produções. A sustentabilidade viva, na prática e na educação é o que nos motiva a seguir!”, conclui Flávia.
