No dia 13 de outubro, as turmas dos cursos de Administração e Logística do CEDESP Dom Bosco Vila Paulistana participaram da Trilha Agroecológica no Prato Verde Sustentável, uma atividade que teve como proposta promover uma imersão na natureza e no saber agroecológico, despertando a consciência ambiental e o contato direto com a terra.
A visita aconteceu na OSC Mutirão, onde está localizado o projeto Prato Verde Sustentável, na zona norte de São Paulo. O deslocamento dos educandos, tanto do período da manhã quanto da tarde, foi realizado em ônibus providenciado pelo idealizador do projeto pedagógico.
Durante a trilha, os participantes vivenciaram um percurso guiado por uma horta agroecológica, aprendendo sobre práticas sustentáveis como compostagem, ciclo do alimento, sistemas de irrigação e uso de energias renováveis. A proposta foi proporcionar uma experiência educativa e sensorial, mostrando na prática como os alimentos são cultivados e incentivando uma nova percepção sobre o sistema alimentar e a sustentabilidade.
A atividade também apresentou aspectos práticos da educação ambiental e da agroecologia, destacando sua importância para a construção de um sistema de produção de alimentos equilibrado, que integra dimensões sociais, ambientais e econômicas.
O Prato Verde Sustentável atua desde 2013, promovendo ações voltadas ao combate aos desertos alimentares e ambientais, à produção de alimentos saudáveis e à formação cidadã. A trilha foi concluída com um almoço preparado com ingredientes cultivados nas próprias hortas, proporcionando uma vivência completa do plantio ao prato.
Já no dia 20 de outubro de 2025, a equipe do Prato Verde Sustentável visitou o CEDESP Vila Paulistana para a realização de uma ação prática de plantio de horta em caixas, com a participação ativa dos educandos. A atividade complementou a experiência vivida na trilha, reforçando o aprendizado e fortalecendo o cultivo local como ferramenta pedagógica.
A Gerente do CEDESP Vila Paulistana, Pérola Barranco, destacou a importância da vivência:
“Para os educandos do CEDESP Dom Bosco Vila Paulistana foi de extrema importância essa participação, para conhecer melhor o território e enxergar seu potencial, além de se conectar com as atividades da Aliança Verde Salesiana que são desenvolvidas localmente. Participar da trilha agroecológica no Prato Verde Sustentável foi uma experiência enriquecedora. O grupo foi recebido com muita atenção e carinho pela equipe, que apresentou o espaço e explicou a importância da agroecologia para o meio ambiente e para a alimentação. Durante a atividade, puderam aprender na prática sobre compostagem, plantio de sementes e o cuidado com as hortas. Os educandos comentaram que foi muito interessante perceber como pequenas ações podem gerar grandes impactos na sustentabilidade e na preservação da natureza. O auge do momento foi o almoço com verduras produzidas nas hortas que eles conheceram. Após uma semana, a ação local de plantio na caixa foi primordial para potencializar o cultivo que temos na VP, já que a horta é um excelente instrumento pedagógico.”
