{"id":65201,"date":"2017-06-28T09:50:57","date_gmt":"2017-06-28T09:50:57","guid":{"rendered":"https:\/\/auxcamp.salesianossp.org.br\/?p=65201"},"modified":"2017-06-28T09:50:57","modified_gmt":"2017-06-28T09:50:57","slug":"ministerio-vai-assinar-acordo-com-a-industria-para-reduzir-acucar-em-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salesianossp.org.br\/parnsacampinas\/ministerio-vai-assinar-acordo-com-a-industria-para-reduzir-acucar-em-alimentos\/","title":{"rendered":"Minist\u00e9rio vai assinar acordo com a ind\u00fastria para reduzir a\u00e7\u00facar em alimentos"},"content":{"rendered":"

\"\"O ministro da Sa\u00fade, Ricardo Barros, disse ontem\u00a0(27) que o governo pretende assinar um acordo com a ind\u00fastria para reduzir a quantidade de a\u00e7\u00facar em alimentos processados, como ocorreu com o s\u00f3dio. Desde 2011, a ind\u00fastria retirou mais de 17,2 mil toneladas de sal<\/a> dos alimentos, segundo balan\u00e7o divulgado em junho.<\/p>\n

\u201cAssim como a diminui\u00e7\u00e3o do s\u00f3dio, esse semestre ainda assinaremos o acordo de redu\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, e a educa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 feita a partir da portaria interministerial Sa\u00fade na escola e isso vai nos permitir melhorar o controle da obesidade atrav\u00e9s do ensino de melhores h\u00e1bitos de consumo e tamb\u00e9m da conscientiza\u00e7\u00e3o para o exerc\u00edcio f\u00edsico\u201d, disse Barros em um painel sobre consumo de a\u00e7\u00facar durante o Ethanol Summit 2017, em S\u00e3o Paulo. O evento discute energias renov\u00e1veis, particularmente o etanol e produtos derivados da cana-de-a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Segundo Barros, o minist\u00e9rio tamb\u00e9m trabalha para melhorar a rotulagem dos alimentos industrializados em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s quantidades de a\u00e7\u00facar e sal dos produtos. \u201cMelhorar a rotulagem, com dosador de sal e a\u00e7\u00facar, pois \u00e9 preciso que as pessoas entendam com clareza o quanto adicionam [sal e a\u00e7\u00facar] na comida.\u201d Outra a\u00e7\u00e3o da pasta, em parceira com a Associa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias da Alimenta\u00e7\u00e3o (Abia), ser\u00e1 a proibi\u00e7\u00e3o do refil de refrigerante em lanchonetes de fast food<\/em>.<\/p>\n

Educa\u00e7\u00e3o alimentar<\/strong><\/p>\n

O presidente da Abia, Edmundo Klotz, destacou que a entidade tem realizado oficinas t\u00e9cnicas para discutir o consumo excessivo de a\u00e7\u00facar. No entanto, ele acredita que apenas a redu\u00e7\u00e3o do ingrediente nos produtos industrializados n\u00e3o ser\u00e1 suficiente para mudar h\u00e1bitos dos brasileiros. \u201cTemos que aprender a diminuir [o a\u00e7\u00facar], isso s\u00f3 podemos fazer educando, dando informa\u00e7\u00e3o ao p\u00fablico consumidor\u201d, disse.<\/p>\n

O nutr\u00f3logo e cardiologista do Instituto Dante Pazzaneze, Daniel Magnoni, tamb\u00e9m defendeu a educa\u00e7\u00e3o para a mudan\u00e7a de h\u00e1bitos alimentares. \u201cA educa\u00e7\u00e3o nutricional de crian\u00e7as e as mudan\u00e7as dos r\u00f3tulos dos produtos alimentares podem impactar a longo prazo na alimenta\u00e7\u00e3o.\u201d Segundo o m\u00e9dico, a classifica\u00e7\u00e3o dos alimentos em bons e maus n\u00e3o \u00e9 a mais adequada. \u201cAcredito que nada deva ser proibido, o alimento do mal \u00e9 aquele consumido em excesso\u201d, ressaltou.<\/p>\n

O deputado federal Evandro Roman (PSD-PR) tamb\u00e9m destacou o papel da educa\u00e7\u00e3o alimentar para que a popula\u00e7\u00e3o brasileira fique mais saud\u00e1vel. Ex-secret\u00e1rio de Esportes do Paran\u00e1, Roman defende projetos nas \u00e1reas de esporte e sa\u00fade. \u201cEstamos caminhando para uma popula\u00e7\u00e3o doente, por isso temos agora que agir nas escolas. Temos que seguir a alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, atividade f\u00edsica e qualidade do sono\u201d, listou.<\/p>\n

Outro participante do painel, o preparador f\u00edsico M\u00e1rcio Atalla ressaltou a necessidade de incluir atividades f\u00edsicas na rotina dos brasileiros. \u201c\u00c9 preciso olhar o sedentarismo como problema de sa\u00fade p\u00fablica, uma pessoa sedent\u00e1ria \u00e9 algu\u00e9m potencialmente doente, n\u00e3o podemos nos conformar com o sedentarismo.\u201d<\/p>\n

Para Atalla, al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o, \u00e9 preciso considerar o estilo de vida do brasileiro. \u201cUma das coisas que me chateia \u00e9 o foco excessivo em achar um vil\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o, a bola da vez \u00e9 o alimento industrializado, mas chegou a hora de olhar o estilo de vida, por isso a informa\u00e7\u00e3o precisa chegar de maneira mais pr\u00e1tica \u00e0 popula\u00e7\u00e3o.\u201d<\/p>\n

De acordo com a pesquisa Vigil\u00e2ncia de Fatores de Risco e Prote\u00e7\u00e3o para Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas por Inqu\u00e9rito Telef\u00f4nico (Vigitel), divulgada em abril, o excesso de peso no Brasil cresceu 26,3% nos \u00faltimos dez anos, passando de 42,6% da popula\u00e7\u00e3o em 2006 para 53,8% em 2016. Segundo o estudo, o problema \u00e9 mais comum entre os homens: passou de 47,5% para 57,7% no per\u00edodo. J\u00e1 entre as mulheres, o \u00edndice passou de 38,5% para 50,5%.<\/p>\n

Por Ag\u00eancia Brasil<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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